Studijski program OSS Turizam i ugostiteljstvo ima jasno definisanu svrhu i ulogu u obrazovnom sistemu Republike Srbije. Program je kreiran tako da obezbeđuje sticanje kompetencija i kvalifikacija koje su društveno opravdane i korisne. One su u skladu sa osnovnim zadacima i ciljevima Škole, sa potrebama tržišta rada, savremenim trendovima obrazovanja u svetu i Nacionalnim okvirom kvalifikacija (NOKS).

Svrha studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo je obrazovanje i osposobljavanje stručnjaka ekonomske struke, za prepoznatljive i jasne profesije i zanimanja iz oblasti turizma i ugostiteljstva: koordinatora razvoja turističkih i ugostiteljskih proizvoda u javnom i privatnom sektoru, MSP sektoru i seoskom turizmu; saradnika u organima državne i lokalne uprave koji su u vezi sa sektorom turizma i ugostiteljstva; organizatora ili asistenta sajamskih priredbi, kongresa, konferencija i izložbi, sportskih, rekreativnih i drugih manifestacija; planera , analitičara i saradnika u organizacijama i udruženjima turističke i ugostiteljske delatnosti; referenta u turističkoj agenciji; menadžera turističke destinacije; PR i/ili analitičara marketinga u turističkim organizacijama...

Svrha studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo usklađena je u potpunosti sa osnovnim zadacima i ciljevima Škole (dostupnim i na sajtu Škole), kao visokoškolske ustanove koja obrazuje visoko kompetentne stručnjake iz predmetne, ali i drugih oblasti.

Svrha studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo jeste i osposobljavanje studenata za nastavak studija na master strukovnim studijama, koje će se ostvarivati u Školi, ali i specijalističkim i master strukovnim studijama na drugim visokoškolskim ustanovama.

Studijski program OSS Turizam i ugostiteljstvo ima jasno definisane ciljeve zasnovane na principima Bolonjske deklaracije i potrebama razvoja našeg društva.

Osnovni c ilj studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo je da studentima pruži mogućnost za sticanje i unapređenje znanja, kao i razvijanje kreativnih sposobnosti i specifičnih praktičnih veština za obavljanje poslova ekonomske struke u oblasti turizma i ugostiteljstva.

Ciljevi studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo su u skladu sa osnovnim zadacima i ciljevima Škole, kao visokoškolske ustanove koja obrazuje visoko kompetentne stručnjake iz predmetne, ali i drugih oblasti.

Konkretni ciljevi realizacije studijskog programa OSS Turizam su:

• Sticanje stručnih znanja o osnovnim konceptima i principima poslovne ekonomije kao primenjene grane ekonomske nauke, sa fokusom na njihovu primenu u turizmu i ugostiteljstvu.
• Razvoj razumevanja mikro i makro ekonomskih faktora i njihovog uticaja na procese odlučivanja u turističkom sektoru, kao i na ekonomski rast i umrežavanje preduzeća u turizmu.
• Osvajanje osnovnih pojmova i istorijskog razvoja turizma i ugostiteljstva, kao i razlika u njihovom funkcionisanju u različitim kontekstima.
• Sticanje znanja o specifičnostima menadžmenta u turizmu i ugostiteljstvu, uključujući menadžerske procese, veštine i kompetencije potrebne za efikasno upravljanje na makro i mikro nivou.
• Razumevanje sistema turističkih destinacija i njihovog značaja za razvoj turizma, uz fokus na umrežavanje i upravljanje turističkim procesima i marketing aktivnostima.
• Razumevanje različitih oblika turizma i njihovih karakteristika, kao i razvoj sposobnosti za prepoznavanje i analizu najpogodnijih oblika turizma za razvoj destinacije.
• Sticanje znanja o uslugama u turizmu i ugostiteljstvu, uključujući ponašanje potrošača, način pružanja usluga i upravljanje kriznim situacijama.
• Sticanje znanja iz oblasti ekologije i održivog razvoja, sa ciljem primene u turističkom sektoru i razumevanje uticaja turizma na životnu sredinu...

Cilj studijskog programa je i obrazovanje kadrova koji će biti sposobni da organizuju i realizuju raznovrsne aktivnosti u oblasti turizma i ugostiteljstva, čime će postati kreatori i nosioci razvoja turizma i ugostiteljstva u Rasinskom okrugu, Srbiji i šire.

Cilj studijskog programa je i sticanje odgovarajućih znanja i veština koje će omogućiti studentima nacionalnu i međunarodnu mobilnost .

Sadržaji nastavnih disciplina koje čine studijski program OSS Turizam i ugostiteljstvo, predstavljaju podlogu za opredeljenje studenata za nastavak obrazovanja na drugom nivou strukovnih studija, kao uslov za građenje profesionalne karijere.

Ciljevi studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo su usklađeni sa potrebama tržišta rada u našoj zemlji za kompetentnim i kvalifikovanim kadrovima u oblasti poslovne ekonomije i turizma i ugostiteljstva, spremnih da se suoče sa savremenim tržišnim i privrednim razvojem naše zemlje i da na adekvatan način odgovore zahtevima različitih organizacija koje posluju u domenu turizma, hotelijerstva i ugostiteljstva, u kojima će raditi. Usklađeni su i sa definisanim Nacionalnim okvirom kvalifikacija (NOKS, nivo kvalifikacija 6.1 S).

Savladavanjem studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo student stiče opšte i predmetno specifične sposobnosti koje su u funkciji kvalitetnog obavljanja širokog spektra poslovnih aktivnosti iz domena turizma i ugostiteljstva i drugih komplementarnih delatnosti, relevantna znanja iz ove oblasti, odgovarajuće intelektualne i praktične veštine i potrebne kompetencije.

Savladavanjem studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo student stiče sledeće opšte sposobnosti :

• analize stanja, sinteze prikupljenih podataka, uspešnog predviđanja posledica i donošenja adekvatnih rešenja i odluka u obavljanju profesije strukovnog ekonomiste u oblasti turizma i ugostiteljstva u turističkim, ugostiteljskim i drugim organizacijama;
• ovladavanja metodama, postupcima i procesima istraživanja u oblasti ekonomskih nauka i turizma i ugostiteljstva;
• razvoja kritičkog i samokritičkog mišljenja i pristupa i usvajanje objektivnog stava u odnosu na bilo koju situaciju koja se sreće u praksi;
• primene stečenog znanja u konkretnim okolnostima u poslovnoj praksi;
• profesionalne etičnosti u obavljanju posla.

Savladavanjem studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo student stiče sledeće predmetno-specifične sposobnosti :

• temeljno poznavanje i razumevanje discipline turizma i ugostiteljstva (osnove turizma i ugostiteljstva, menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, menadžment turističkih destinacija, posebni oblici turizma, usluge u turizmu i ugostiteljstvu, turizam i održivi razvoj) i drugih relevantnih disciplina detaljno opisanih u okviru pojedinačnih specifikacija predmeta;
• rešavanja konkretnih problema u profesionalnom radu strukovnog ekonomiste u oblasti turizma i ugostiteljstva , uz upotrebu naučnih metoda i postupaka kojima je ovladao izučavajući ovaj studijski program (kreiranje turističkih proizvoda i plasiranje na turističko tržište u okviru agencija za ponudu različitih usluga na turističkoj destinaciji; primena savremenih tehnika u planiranju, organizovanju, vođenju i u kontroli procesa u turizmu i ugostiteljstvu; upravljanje, donošenje odluka i preduzimanje akcija radi ostvarivanja ciljeva u oblasti turizma i ugostiteljstva; upravljanje hotelskim i ugostiteljskim objektima u turističkoj privredi; razvijanje poslovnih odnosa između hotelskih preduzeća, kao i ugostiteljskih i hotelskih preduzeća sa drugim subjektima u turističkom poslovanju; pokretanje i vođenje sopstvenog ugostiteljskog preduzeća; definisanje turističkog prostora i turističke destinacije; menadžerski posao u turističkim destinacijama ili preduzećima koji se nalaze na destinaciji; upravljanje ljudskim resursima u turističkim destinacijama i organizacijama; održavanje i unapređenje kvaliteta turističkih usluga na destinaciji i upravljanje turističkom destinacijom za vreme kriznih perioda; primena savremenih marketinških alata i instrumenata u turizmu i turističkim preduzećima; prepoznavanje, analiza i unapređivanje posebnih oblika turizma na destinaciji, i u zavisnosti od ciljnih grupa; kreiranje i programiranje usluga u turizmu i njihovo prezentovanje turistima; kreiranje turističkih programa sa savremenim standardima u održivom razvoju turizma; usklađivanje odnosa između realizacije ciljeva turizma i zaštite životne sredine; zaštita, očuvanje i korišćenje prirodnih resursa u turizmu...);
• povezivanja osnovnih teorijskih i praktičnih znanja iz oblasti turizma i ugostiteljstva , ekonomije , poslovnog upravljanja i njihove primene u profesionalnom radu;
• kontinuiranog i kritičkog praćenja i primene novina u struci turizma i ugostiteljstva;
• razvoja veština i spretnosti u upotrebi znanja u oblasti turizma i ugostiteljstva;
• upotrebe IKT u ovladavanju znanjima u oblasti ekonomije i turizma i ugostiteljstva.

Ishodi učenja studijskog programa OSS Turizam i ugostiteljstvo prema deskriptorima ishoda učenja Nacionalnog okvira kvalifikacija (nivo 6.1 S):

• ZNANJE - ovladavanje naprednim stručnim znanjima koja se odnose na teorije i principe funkcionisanja turizma i ugostiteljstva u zemlji i inostranstvu, menadžmenta u turizmu i ugostiteljstvu, menadžmenta turističkih destinacija, posebnih oblika turizma, usluga u turizmu i ugostiteljstvu, odnosa turizma i održivog razvoja, menadžmenta, poslovne i makroekonomije, poslovne statistike, računovodstva, poslovnih finansija, marketinga, i drugih relevantnih sadržaja; uključujući vrednovanje, kritičko razumevanje i primenu kritičkog mišljenja u poslovnoj praksi;
• VEŠTINE - osposobljenost za rešavanje složenih nepredvidivih problemskih situacija u individualnom i timskom radu u oblasti turizma i ugostiteljstva; uspešna usmena komunikacija u interakciji i saradnji sa zaposlenima, poslovnim saradnicima i partnerima, stručnjacima iz različitih oblasti i dr.; korišćenje računarske opreme, informacionih sistema i uređaja relevantnih za oblast ekonomije i turizma i ugostiteljstva;
• SPOSOBNOSTI I STAVOVI – da preduzimljivo u nestandardnim uslovima odgovore zahtevima postojećih i novih poslovnih aktivnosti u oblasti turizma i ugostiteljstva i drugih komplementarnih delatnosti; da samostalno i sa punom odgovornošću učestvuju/vode srednje složene projekte; za formiranje kritičkog stava za smeštanje događaja i razmišljanja u širi društveni kontekst; za nezavisno prosuđivanje, inicijativu i donošenje validnih odluka uz primenu etičkih standarda u obavljanju profesije strukovnog ekonomiste u oblasti turizma i ugostiteljstva; za usvajanje profesionalnih standarda u radu, posebno sa aspekta kooperativnosti i adekvatne komunikacije; da sistematski i motivisano radi na ličnom stručnom usavršavanju u oblasti turizma i ugostiteljstva, ekonomije, poslovnog upravljanja i drugih disciplina; za organizovanje, kontrolu i obučavanje drugih za rad; da analizira i vrednuje jednostavne koncepte, modele i principe teorije i prakse unapređujući postojeću praksu u domenu turizma i ugostiteljstva.

Nivo kvalifikacije iz NOKS-a sa kojim je usklađen skup kompetencija koje stiču studenti je 6.1 S, osnovnih strukovnih studija obima od 180 ESPB. Zvanje koje stiče student nakon završetka osnovnih strukovnih studija je strukovni ekonomista (struk. ekon.), (u dodatku diplomi: strukovni ekonomista – u oblasti turizma i ugostiteljstva), što je u skladu sa Pravilnikom o listi stručnih, akademskih i naučnih naziva.